Rendang Diplomacy: Senjata "Lunak" Padang untuk Menaklukkan Dunia
Rendang itu bukan cuma masakan, tapi simbol filosofi Minangkabau: Daging (niniak mamak), Karambia (cadiak pandai), Lado (alim ulama), dan Pemasak/Bumbu (masyarakat).
Rendang itu bukan cuma masakan, tapi simbol filosofi Minangkabau: Daging (niniak mamak), Karambia (cadiak pandai), Lado (alim ulama), dan Pemasak/Bumbu (masyarakat).
Secara geopolitik, Padang itu lokasinya strategis banget karena berhadapan langsung dengan Samudera Hindia. Kalau branding Gastronomi ini sukses, Padang nggak cuma jadi tempat mampir orang yang mau ke Mentawai buat surfing.